一品におすすめです。

材料

大葉2枚・ミョウガ２本・スプラウト適量

三つ葉３本・絹豆腐半丁

調味料

KOREAN SPICE PASTE大さじ1・

ナンプラー大さじ1・りんご酢大さじ1・

ごま油小さじ1・アガベシロップ小さじ 1(砂糖などで代用可能)

① 三つ葉以外の材料を千切りして、ボールにいれ   て混ぜておく

②三つ葉をお好きな大きさに切り、お皿に敷く

③調味料を全て混ぜる

④お豆腐の水をよく切り、お好きな大きさに切り、　②の三つ葉の上に盛り付ける

⑤①をお豆腐の上に盛る

⑥③のタレをかける